本仪器的制造采用乌氏粘度法测定壳聚糖粘均分子量，首先通过乌氏粘度管法测得溶剂和供试液的流动时间，代入标准公式后即可算出透明壳聚糖的特性黏度和粘均分子量。
一、主要功能特点

1、仪器设计新颖、使用方便。

2、智能测控系统：高精度A/D系统、中文显示。
3、人性化设定、人机对话。
4、仪器控制浴明亮清晰。
5、仪器设置容易，操作简便。
6、真正意义上的高精度数字温度控制系统和粘度测试系统。
7、带有线控计时按键，用于实验时的计时显示和控制。

二、主要技术参数
1、工作电源：AC 220V±10%，50Hz±5%
2、加热功率：两档，1000W+650W
3、搅拌电机：功率6W；转速 1200r/min
4、测温范围：10～100℃（一般测试温度点为25和30度，配备投入式制冷器后，不再受实验室室温影响，也可以独立使用节约能源）

5、控温精度：±0.1℃

6、恒温浴：容量，20L；内缸尺寸300*300，内外两层缸四孔
7、使用环境：环境温度-10℃～+35℃，相对湿度＜85％
8、温度传感器：工业铂电阻，其分度号为Pt100
9、乌氏粘度计配置4根，内径有两种规格（可任选）：0.4-0.5/0.5-0.6（含出厂常数证书）
10、整机功耗：不大于1800W
11、外形尺寸：长宽高600*650*500mm

12、重量：40kg